16 March 2024, Saturday
大長Jump！
入屯門食餐飯車程要2小時，到底要有幾大決心先可以令一條懶蟲躝出屋企門口，仲要走得咁遠？！😂😂😂
Da Da……台山三寶拜年飯！！！🥳🥳🥳
屯門真係變晒，點會想像到屯門都會有米芝蓮餐廳……仲要個環境咁Chill……
屯門牛好幸福呀！💖💖💖
早一日先訂位，得返Outdoor咋！好彩今日天氣涼涼地，又無落雨，坐戶外都幾舒服～
個小法包醮黑醋牛油超好味，襯托到個牛油味好出～
我地3個人，4個餐包，唔係好夠喉囉～鑑於以往去高檔西餐（e.g.淺水灣酒店）麵包係Unlimited Refill嘅，我只係口痕講咗句：D包有無得Refill……龍媽又真係問個職員喎……個職員又真係返入去問吓然後答返我地只可以Refill多2個……好過無啦，搞到幾鬼珍貴呀陰功，3個人細細忽咁搣少少黎食咋！😂😂😂
Set Lunch前菜居然有得揀Ham拼盤，無理由揀餐湯吖嘛～😂😂😂
Set Lunch前菜居然都咁大碟仲要擺得咁靚？我開始覺得$158一個午餐好抵食……😂😂😂
手造幼麵，慢煮錦爽雞卷，巴馬火腿，羊奶忌廉芝士，蕃茄
-- 個麵好好味呀！好煙韌，未食過麵條係咁豐厚嘅味道，好香好香，麵粉同雞蛋嘅香味都爆燈！
雞卷貓兄同龍媽都略嫌佢Over咗，以慢煮黎講唔夠嫩滑～
佢係銅鑼灣Involtini Italian Cuisine嘅姊妹店，意粉係最出名，果然名不虛傳～
Quoted from guide.michelin.com/hk/zh_HK/hong-kong-region/hong-kong/restaurant/involtini: -
《選用意大利原材料、每天新鮮製作的意粉一直是店內招牌，廚師於前一晚製作麵糰，讓其休息一晚後才製成麵條，口感特佳，意粉款式更會不時更替。推薦紅蝦意大利幼麵，濃郁的醬汁掛在彈牙的麵條上，配搭鮮甜的原隻加勒比海紅蝦，叫人回味。》
松葉蟹甲羅燒蟹膏意大利飯
-- 要加$120，都值得！好好味，真係好好味！（癈話😂😂😂）
蟹味鮮味爆燈！飯身生熟Mix，醬汁Creamy！好正！
礙於唔可以吸收太多澱粉質，我地叫2個Set Lunch，再散叫沙律～
新鮮本地沙律，橙，南瓜醬，62°C溫泉蛋 $78
-- 沙律擺盤好精緻～份量唔多，但用料極優質，好抵食呀！
Set Lunch甜品都精緻到咁，好癲呀！收你幾錢啫而家！
根據我同貓兄嘅味蕾，應該係士多啤梨冰冰&百香果冰冰～唔係得個樣，係好味，太過份啦！😂😂😂
Set Lunch飲品～
去個Toilet順便影吓室內環境～（場已清）
呢餐飯好值得！疫情咗幾年，匿係屋企食咗幾年垃圾，意志都磨滅晒～久違嘅興奮感～重拾想躝出街食好西嘅衝動～
味道：★★★★★
環境：★★★★☆
服務：★★★★☆
衛生：★★★★☆
抵食：★★★★☆
JEP by Involtini
地址：屯門 良德街8號珀御地下G05號舖
電話：+852 6467-6534
網址：www.involtiniconcept.com/
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