龍媽親身食過不斷強烈推薦無老鍋...來到台北後一直未有機會前往, 直至Honey的朋友約食飯, 即興訂位, 好慘地... FULL咗!!! 搵其他餐廳時, 胡裡胡塗又唔知點解Back返去無老鍋個Search Result, 見到原來有幾個電話號碼(其實有幾間分店), 再嘗試打另一個電話號碼就Book到位啦...
終於有機會去朝聖啦, Yeah~~~
同Honey的朋友係微風南京逛完ikea, 再係smith&hsu嘆埋下午茶, 施施然行過去... 睇地圖好似幾近咁, 但係有段路都幾陰暗同僻靜(過咗一堆汽車維修店舖), 越行越心寒, 好彩無幾耐就出到大街, 見到無老鍋...
餐廳內的佈置走簡約路線, 混合了中式與和式...
枱上放了一盤湯底, 可自行Refill, 想得好週到唷... 唔使等到乾晒水先搵人加水, 仲可以自行調教濃度...
店內主打養生火鍋同麻辣火鍋, 第一次來, 當然要試鴛鴦鍋啦~~~(我同另一位女士都唔食得辣,淺嘗後就將重責交比Honey啦, 哈哈)
2個鍋底的味道都非常濃厚, 當然啦, 材料那麼多... (懶得打, Text Copy自團購網)
養顏美容鍋：雞骨、豬大骨、洋蔥、青蔥、薑、蒜頭、保鮮人蔘(根)、豆蔻、帶殼龍眼、紅棗、黨蔘(根)、白芝麻、當歸、豆豉、枸杞、白胡椒粉、甘草、牛 蒡、蓮子、桂枝、肉桂、川芎、丁香、香葉-月桂葉、草果、良薑、燕麥、薏仁、鮮雞高湯、大骨高湯、有明白湯、湯品調味料、豚骨調味料、濃醇大骨原味粉。
無老辣香鍋：首取第一階段中藥香辛料熬炒八小時後熟成，併同第二階段中藥香辛料(八角粒、帶殼龍眼、香葉－月桂葉、紅棗、丁香、花椒 粒、白芝麻、枸杞、豆豉、白胡椒粉、辣椒粉、青花椒、白胡椒粒、豆蔻、孜然、花椒粉、甘草、桂枝、肉桂、川芎、良薑、草果、辣椒段、牛蒡、蓮子)。次與爆出美妙香味的洋葱、青蔥、薑、蒜頭、雞骨、豬大骨共同熬煮出的清香高湯，相結合成基礎湯底，後添加鮮雞高湯、高鮮味精、有明 白湯、和風雞汁調味料、豚骨風味粉。
冰淇淋豆腐鍋+無老辣香鍋 每位NT$159+每桌NT$180
-- 冰淇淋豆腐鍋=白湯鍋+冰淇淋豆腐(每位1粒)... 嗯... 個造型咁似小雲小吉最鍾意用樹枝篤下篤下果樣... 店員直接放落鍋中, 話等10分鐘就食得... 之但係, 就係呢個Moment... 跳電!!!!!! 搞咗超過10分鐘都未搞掂, 佢個樣咁雪雪, 好擔心佢溶咗消失埋囉... 好彩之後都撈得返出來, 有花枝漿係入面, 幾鮮, 味道不俗, 但礙於佢米田共嘅外表, 我唔會食第2次...
梅花豬肉 NT$288
去骨雞肉 NT$188, 綜合青菜盤 NT$188
綜合蒟篛 NT$128
綜合餃 NT$148 (魚餃, 蛋餃)
丸子盛合盤 NT$248 (Q牛肉丸, 花枝丸, 招牌魚丸, 蝦丸)
水蓮 NT$100
-- 通心菜, 吸咗湯汁好好味...
鳳梨啤酒 NT$100
無老菊花飲 NT$200
麵包豆腐似厚切硬豆腐, 同鴨血都係不停Refill, 啱食的朋友堅抵食...
臨尾仲送百香果冰沙... 酸咪咪好解滯...
初時以為送1杯, 已經好開心, 點知原來係送1小壺, 嘩, 我真係好鍾意呢度呀!!!
全部食物都好好味, 可能第一次食養生火鍋的源故, 湯底真係一試愛上...
係香港打屎都唔肯打邊爐的Honey, 唔知點解, 來到台北變咗另一個人, 食完呢餐仲愛上打邊爐, 好豪氣地話要試晒咁多間...
味道：★★★★★
環境：★★★★☆
服務：★★★★☆
衛生：★★★★☆
抵食：★★★☆☆
無老鍋 Wulao
地址：台北市 中山區 市民大道三段143號
電話：+886 2 2731-7928
網址：http://wulao.com.tw/
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