[試食邀請] Phoenix Sweets : 玫瑰玫瑰我愛您

26 March 2015, Thursday


日前收到Phoenix Sweets的電郵邀請, 開心不已, 精美又可愛的杯子蛋糕絕對是我的至愛...

在PMQ大展拳腳的Phoenix Sweets, 去年12月落戶交通便利的銅鑼灣名店坊, 絕對係粉絲們的天大喜訊...

新店面積不大, 但貨品種類很齊全, 已夠大家選擇障礙症發作半天...


裝修簡約, 帶點歐陸風格, 蘋果綠的色調讓人感覺很親切...




多款造型精緻色彩繽紛的杯子蛋糕擺在眼前, 實在花多眼亂, 樣樣都想試...


嘩嘩嘩!!! Kawaii...


Berries Macaroon $45
-- 雙重朱古力紅莓蛋糕 x 100%紅莓牛油忌廉+紅莓馬卡龍... 只要見到馬卡龍, 我就會失去理智, 但今次無揀錯, 唔只得個樣, 味道仲好正... 單吃雙重朱古力蛋糕會有點苦, 非常足料... 但只要連埋酸中帶微甜的紅莓牛油忌廉一齊食就非常美味, Perfect Match!!! 吃掉1整個也不會膩...


Rose Earl Grey $40
-- 公平貿易伯爵茶蛋糕 x 有機玫瑰牛油忌廉... 店內的皇牌, 店員推薦... 對玫瑰牛油忌廉從來沒有好感, 但今天徹底改觀... 伯爵茶蛋糕味道及口感有點像罌粟籽蛋糕, 偏淡的, 用以襯托出玫瑰牛油忌廉的香味, 第1啖有點像在吃Hand Cream, 都是酸中帶微甜, 可是越吃就越有味道, 三兩下手勢就KO了, 好味...


買2件都有精緻小盒子, Very Nice...



其實呢... 其實... 我仲想試埋開心果、藍莓、蜂蜜柚子x熱情果、Valrhona黑朱古力... 下次路過名店坊可能會被佢吸咗入來...

室溫放到第2朝先食都好好味... 不過我記得店員好似有提過即日食就唔好雪, 咁就最新鮮... 隔日食好似要雪... 


~ Phoenix Sweets 小檔案 ~

於 2013 年成立, 使用最上等的食材及工具, 加上精細手工及心思, 是香港著名的蛋糕甜點設計師, 專注為客人個別設計各款不同的甜點, 包括蛋糕、杯子蛋糕及曲奇等, 為客人的婚禮、生日、周年紀念及任何值得記念的大日子送上祝福...

每一件 Phoenix Sweets 的作品都是獨一無二, 按照客人的設計要求個別製作, 希望每一位客人都可以透過細緻甜點向摰愛親朋表達心意...

資料來源: PMQ元創方 http://www.pmq.org.hk/shop/phoenix-sweets/?lang=ch


是次每人消費約 $N/A 元
味道： 4 環境： 4 服務： 4 衛生： 4 抵食：2
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地址 : 銅鑼灣百德新街27-47號及記利佐治街11-19號名店坊地下K2號舖
電話 : N/A