蟹膳 Kanizen : 未如傳聞中高質數

13 December 2014, Saturday

近年的11月之星的生日飯局, 總是因為有人要考試/要幫人溫習而順延至12月...

貓兄話想食好D, KaKaMa話順便當慶祝埋聖誕, 所以就去咗擺明貴夾唔飽的蟹膳 Kanizen...

係灣仔返過幾年工的我, 去到食過的魚蛋粉店舖, 都開始懷疑有無行錯路... 原來蟹膳 Kanizen個舖位堅易搵卻堅唔起眼... 比D信心自己, 行到去巷尾角位, That's it~




餐廳入口有個大蟹缸... 咁多隻長腳蟹擺係我面前, 真係引死人...


先經過壽司吧, 繼而係卡位...



3個人, 被安排到樓上的6人房, 不用搭枱, 鬆動到呢... 不過Toilet係樓下, 想去方便一下的話就要上上落落...


我地Order咗1個鱈場蟹天婦羅餐 $338, 加2個行政套餐 $388, 將其中1個行政套餐的毛蟹半隻 (Half of 400-500g) Upgrade做燒鱈場蟹腳...

2個餐都有前菜、蟹肉蒸蛋、雜菜盤、米飯/稻庭烏冬、甜品...

寫Blog時睇返餐牌先發現, my鱈場蟹天婦羅餐的蟹膏不見了, OH NO))))))

前菜、蟹肉蒸蛋
-- 支豆數條, 味覺上沒有太大沖擊... 超級滑溜的蒸蛋, 蛋味欠奉... 


雜菜盤
-- 蔬菜非常新鮮, 豆腐異常滑溜...




[鱈場蟹天婦羅餐] 鱈場蟹天婦羅拼盤
-- 鱈場蟹天婦羅啖啖肉, 炸醬好薄, 無多餘油份, 蘸點綠茶粉同吃, 人生真美好... 我大鄉里, 蛋天婦羅真係第一次食, 要盡快食, 要一啖食晒, 等蛋漿係口內爆發, 千祈唔好擺太耐, 蛋漿會流出來的... 食完張吸油紙一滴油都無...



[行政套餐] 松葉蟹天婦羅拼盤
-- 個人認為, 相對地無鱈場蟹天婦羅咁吸引, 無他嘅, 鱈場蟹天婦羅大隻D多肉D嘛...


[行政套餐] 毛蟹半隻 (Half of 400-500g) 
-- 都算幾多肉, 烚2分鐘, 肉質嫩滑... 奇怪的是,蟹肉食入口是沒有腥味的, 但蟹殼激腥臭...


[行政套餐 Upgrade] 燒長腳蟹
-- 肉質嫩滑, 蟹味及鮮味欠奉... Upgrade咗呢個的話, 無咗毛蟹半隻, 個湯底齋烚菜應該無咩味... 不過咁大煲湯先落得果半隻蟹, 都唔會有味得去邊... 


稻庭烏冬
-- 相中已是2個餐的稻庭烏冬... 我的稻庭烏冬不知不覺間被KaKaMa落埋落佢個鍋度?!! OMG!!! 佢Upgrade咗做燒長腳蟹, 個鍋只烚過菜咋... 食之無味, 棄之可惜...


甜品
-- 有薑味雪糕同咖啡味雪糕揀, 咁緊係揀薑味雪糕啦, 特別D嘛... 味道好好, 有點似薑茶, 但無咁辣... 


奉甜品前換上熱毛巾, 勁標煙, 熱到燙手, 原本好Appreciate... 但好奇怪, 抺完手竟然有強烈的霉噏味, 有點惡頂...

份量少得驚人, 食完好似無食過, 如此價錢有點不值... 自己買成隻鱈場蟹返屋企烚好過... 總算見識過吧...

是次每人消費約 $410 元
味道： 4 環境： 4 服務： 4 衛生： 4 抵食： 2
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地址 : 灣仔譚臣道3號地下
電話 : 2866 1618