阿詩瑪壹菌 Ashima Yunnan Restaurant : 口感像反沙芋的爆炒蓮藕

31 December 2013, Tuesday



大除夕無出外倒數, 想早點吃完晚飯早點回家休息, 始終在家千日好... 外面人太多, 有點恐懼, 我是不是有自閉症呢?!! 哈哈...


幾個月前見到阿詩瑪舊址正在裝修改為咖啡店, 仲以為佢從此消失, 後來睇報紙見到美食前局長去咗新店試食, 原來又係太古城開翻, 不過就唔係好清楚係邊個位開...

今日口淡淡又想食酸辣米線, 就諗起阿詩瑪, 上網搵下佢的新地址, 雖然唔確定, 都決定去試下搵...



係太古城商場入面有2個出口可以去到, 第1個係阿詩瑪舊址(現為連鎖咖啡店)與Apita玩具部之間的出口, 一行出去轉左就係...  第2個係百X匯與歐FA之間的出口, 一行出去轉右係銀行, 再轉右, 行多幾步就到... 哈哈, 我一向都係會揀錯又遠又耐的路, 今次都係, 揀咗第2個, 好彩只係多幾步路...

行到去阿詩瑪, 嘩!!! 大紅+大金, 好土豪Style呀!!! 2個出入口都係要行4級樓梯, 對行動不便者如老人家及坐輪椅的人士有點不便...


外面望到入來的地方係較為自成一角的大枱...


再往內行, 一排4人枱, 一排2人枱, 再入頗迫的4人卡位, 再入都好似仲有... 坐下後Honey話外面望入來就好靚, 入到來間隔就像茶餐廳...


茶芥
-- 醃蘿蔔第1粒辣到反眼, 但Honey話唔辣, 我再食第2粒就唔辣, 微到差點不發現的酸, OK爽口... 涼拌3絲有紅蘿蔔絲、薯絲及木耳絲, 好健康呀!!!


野菌山珍氣鍋雞 $68
-- 菌味濃, 湯頭甘香, 熱辣辣超燙嘴, 要小心飲用...


大理王爺骨 $78
-- 多官冕堂煌的名字, 說穿了只是糖醋骨... 醬汁做得不錯, 甜與酸的味道很平衡... 排骨肥廋適中, 第2天翻叮來吃也不會太韌...


家鄉爆炒蓮藕片 $78
-- 明明清楚見到是蓮藕, 入口的口感竟然像反沙芋, 分別只是這個是鹹的, 反沙芋卻是甜的, 很神奇呀... 最神奇的是大辣椒居然炸得像薯片一樣脆, 一點也不辣, 香口惹味, Honey食到唔停得口... 仲有肥肉, 我唔敢試... 整體都幾油膩, 偶爾一試無妨...


雲南小鍋米線 $78
-- 落單昤要求"多酸", 但酸菜仍少得可憐, 唔知係經理無幫我落"多酸", 定係唔"多酸"的時候酸菜份量會更冷清... 米線過腍了一點, 肉碎大部份是肥膏, 韭菜少得離奇, 湯頭香味略遜, 吃得不起勁...


價錢比搬位前貴了很多, 以後應該不會常來, 偶爾吧...

是次每人消費約$180元
味道： 3 環境： 4 服務： 3 衛生： 3 抵食： 2
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地址 : 太古太古城道18號太古城中心二期地下003-004號舖
電話 : 2560 9666