Twinkle Baker Decor : 開心制作得意聖誕老人Cupcakes

20 December 2013, Friday

多謝老友食家的邀請, 一齊出席Twinkle Baker Decor舉辦的「聖誕雪人Cupcakes工作坊」(Happy Snowman Cupcakes Decorating Workshop), 渡過一個愉快學習的晚上之餘, 仲可以帶埋我的制成品去開聖誕Party, 2個姨甥女唔知係咪肚餓, 9秒9食咗, 仲話好好味, 見到佢地咁欣賞, 我無份食都甜到入心... 2個姪仔姪女就因為驚食咗食唔落飯, 所以帶返屋企慢慢嘆...

甜品裝飾工作坊係尖沙咀K11上課, 包咗4件蛋糕、裝飾材料及工具、包裝盒、食譜, 連圍裙都唔使帶, 好齊全!!!

工作坊時間表及詳情可瀏覽http://www.twinkle-bd.com/hk


近日工作非常忙碌, 難得Weekend可以學做甜品Relax下, 幾大都要準時收工, 趕過來尖沙咀K11上課, 好彩可以準時來到, 好, 洗手開工!!!

大家留心D睇下我點樣將呢4舊色彩奪目的翻糖(Fondant)變、變、變... 變身成可愛聖誕老人裝飾喇~


先看導師專業示範...


唔使驚人多睇唔到, 因為長枱的另一邊仲有助手同步示範...


好, 到我出場!!!

先搓紅色Fondant及白色Fondant各1條... 然後扭埋一齊再搓長, 扭出Xmas Stick形狀就切尾, 餘下的Fondant可以再做多幾條Xmas Stick...


跟住到禮物包... 將粉紅色Fondant搓成立方體, 將白色Fondant壓扁切長條貼上粉紅Fondant上, 再加2粒Twinkle Baker Decor的Sprinkle Heart, 得意到暈的禮物包完成!!! Hmm... 跟住全晚講咗幾百句"好得意呀", 請大家唔好嫌煩, 多多包涵, 哈哈!!!


完成第Part I, 導師繼續示範Part II, 哈哈, 相片欠奉, 因我急於拼相Upload上Facebook, 無暇影低導師示範過程, Sorry...

說時遲那時快, 我都完成咗Part II的雪人帽及頭, 嘻嘻, 玩得太投入, 做起晒先發現自己無Step-by-Step影相, 請見諒...



Part II 要借助小工具幫手... 將藍色Fondant壓扁, 用Fondant Punch打孔器Cut出大小圓形, 將小圓形貼上大圓形即成雪人帽...


至於雪人頭, 將白色Fondant搓圓, 貼上Twinkle Baker Decor的Jumbo Choco Beads作眼睛, Jim Bits作鼻子, Choco Beads作口, 插入膠棒即成!!!

導師繼續示範Part III... 將紅色Fondant壓扁切長條...


在頸巾2邊壓紋及插入Choco Beads...


最後在Cupcakes上唧Buttercream, 貼上Pearl Sand或灑上Choco Beads, 再放上已完成的聖誕裝飾, 大功告成!!!


先來欣賞一下導師的制成品, 笑咪咪的雪人真是特別逗人喜愛...


我的制成品也不錯吧, 雖然雪人的O咀不太傳神... 我自己就超滿意囉, 整得超得意呀, HoHoHo...


自戀Close-up... 哈哈...


小心翼翼地將完成品放入包裝盒...


用打個繩結, 走得!!!


導師教得好好, 簡單易明, 初次接觸翻糖(Fondant)的人如我都能輕鬆完成, 今晚真係學/玩得好開心...

因為整得太得意, 返到屋企又再影過, 請容許我自戀埋呢一張, 嘩咔咔咔...


多謝Twinkle Baker Decor送贈的Mini Pearl Beads, 珍珠粉紅色好靚, 用來做Cookies或Cupcakes裝飾姪女一定愛死佢...


Twinkle Baker Decor的糖類裝飾主要分為Beads / Bits / Sand / Sprinkles 4個系列, 合共多達80款色以上, 當中以 Pearl 及 Metallic 色系特別出"色", Sprinkles系列中的Heart / Star / Clouds更是可愛到不得了, 好想大喊10聲Kawaii))))))

除了糖類裝飾之外, Twinkle Baker Decor還有蛋糕裝飾品如Fondant / Frosting Tube / Eat Your Marker / Shimmering Powder / Wafer Flowers, 各式各樣工具及配件...

有興趣的朋友更可以參與Twinkle Baker Decor定期舉辦的蛋糕裝飾示範及分享會, 感受裝飾蛋糕所帶來的樂趣!!!

亦可以考慮一下The Cupcake Project, 自選Cupcakes味道, 自選糖類裝飾, 自選包裝盒, 創作屬於自己的Cupcakes Set!!!