阿鴻小吃 Hung's Delicacies : 12 12 12 星夜重臨

12 December 2012, Wednesday

特別日子, 想搵d特別o野食...

2年前復活節食過1次, 當時未有分店, 大量市民出外旅遊, 等咗10分鐘就已經有位... 今日未到6時來到, 不用等位, 直入... 門外等候的原來係外賣的客人...

店內環境沒變, 但多咗好多老闆同名人影的合照...


家庭式老火湯 (不加味精) $20
-- 的確係冇加味精, 薯仔同蕃茄都煲得好蓉, 好好味...

南乳粗齋 $55
-- 南乳味香濃惹味, 配料豐富, 紹菜、枝竹、豆卜、雲耳、冬菇, 全部大大件, 口感爽脆... 質數不錯...

鹵水鵝片 (起片) $150
-- 吃一口, 鵝肉涼的, 心也隨即涼了一截... 肉質偏韌, 不夠柔軟, 而且很乾掙掙... 鹵水入味, 花椒八角味頗重...

蔡瀾撈麵 $40
-- 材料豐富, 有豬油、豉油皇、薑、蔥、京蔥、火腿茸上湯... 麵身幼細煙韌, 撈咗豬油同豉油皇令麵身油潤香甜, 配上大量香蔥及京蔥, 香味非常濃郁...

開放式廚房, 廚師忙得不可開交...

店內擺放了各式獎牌...

今天不見老闆芳蹤, 可能去了其他分店巡視業務...

衛生環境比2年前改善了, 地板再冇油淋淋...

食物好像比2年前遜色了, 未知是否心理作用... 因為上次見到老闆係廚房坐鎮, 點都會好味D啩, 心理上, 哈哈...

是次每人消費約 $130 元
味道： 3 環境： 3 服務： 3 衛生： 3 抵食： 3
###
地址 : 北角和富道84-94號銀輝大廈地下4號舖
電話 : 2570 1108