土司工坊 Toast Box : 徹底改觀

16 November 2012, Friday

剛開業時, 吃了1碗不濟的叻沙, 從此沒有再踏足... 較早前另一半應邀來吃早餐, 他說味道不錯, 所以和我再來...

店外的一排大樹把工廠大廈隔開了, 從店內望出來很綠油油...

廚房是開放式的, 店員要同時處理落單及沖泡飲品...


餐廳這個角落很有懷舊味道...


木的顏色很美呀... 壁燈與小圓桌, 很有味道... 步出店舖後, 才發現店外貼上了不準拍照的標誌...


傳統土司套餐 $29
-- 土司烘乾至表面金黃色, 香脆鬆化, 暖烘烘...


薄薄的一層咖央醬, 充滿椰香與香蘭葉的香, 甜甜的, 很美味... 半溶的牛油很香軟, 一點也不油膩, 從不喜歡一大片牛油放進口吃的我... 今天第一次嚐到這種星馬傳統美食, 一試難忘...


套餐的2隻蛋可選半熟蛋和煎蛋, 我們要了煎蛋, 但店員送上的煎蛋蛋黃仍是液態, 正當我們討論的時候, 坐在梳化的人原來是職員, 他向我了解後, 便解釋我要的是全熟煎蛋, 極速將我的煎蛋交給店員, 待一會店員便送上全熟煎蛋... 噢!!! 沒想到可以換, 還要是職員主動開聲, 感動中... 在這裡心情下吃, 當然覺得特別有蛋味, 還沒有多餘的油呢...


熱好立克
-- 很久沒有喝過這樣美味的好立克, 好立克的味道是超級濃郁, 奶味及甜味均重, 很稠很有質感... 店員首先用熱水沖洗玻璃杯, 然後加入好立克粉, 加糖加奶, 拿著茶匙, 用力地高速攪拌良久, 很認真的制作過程呀...

巴東牛肉配黃薑飯套餐 $47
-- 巴東牛肉有點韌, 咖喱很香, 但有點辣, 遮掩了牛肉的味道, 黃薑飯很乾身, 米身軟幼長, 黃薑味很香濃, 撈點椰絲一起吃更是香上加香, 蝦片很脆, 有蝦味...

黃薑飯之所以香, 是因為足料吧, 飯內有很多香葉, 驚訝的是, 竟然有原粒八角, 太足料了吧...


熱檸檬茶
-- 茶味香濃, 檸檬新鮮, 吃飽了可幫助一下消化...


今天真的完全改觀, 食物味道好, 質數高, 服務又好, 價錢在太古坊區是物有所值, 難怪午市及晚市均人頭湧湧...

是次每人消費約 $40 元
味道： 4 環境： 4 服務： 4 衛生： 4 抵食： 4
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地址 : 太古太裕路3號建安閣地下G514號舖  
電話 : 3571 9500