低調高手大街小食 : 6分內涵, 6分蛋味 [全港雞蛋仔測試]

7 October 2012, Sunday

一出筲箕灣地鐵站便看到佑大的招牌... 真的低調嗎?!!

在歐洲的古城內, 店舖都會把能夠顯示自家產品的銅制招牌掛在門外, 這吹氣雞蛋仔有異曲同工之妙...


排隊的柱上清晰顯示了雞蛋仔的價錢... 1底$12, 2底$22...

6個雞蛋仔模+3個格仔餅模同時開動, 仍經常大排長龍, 受歡迎程度可想而知...

 

這個... 不是電腦機箱的風扇嗎?!! 剛脫模的雞蛋仔會放在前面的蒸架吹一會, 把濕氣吹走才放入有氣孔的紙袋, 入口會更脆... 老闆真的很會活用日常生活中的小東西呀...

吃雞蛋仔前, 我慣常會先用濕紙巾抺手, 想不到... 老闆會把酒精搓手液及紙巾放在店前供客人使用, 這麼貼心的雞蛋仔店, 還是第一次遇到...

熱辣辣的原味雞蛋仔, 每一粒也很完整, 每一粒也能輕易咬開, 不會咬一粒變了咬一排... 表層很脆很鬆化, 內層鬆軟有蛋味, 但蛋香不太濃烈, 而且內層並不是100%填滿, 大概有70%左右吧, 但仍比北角區的名店好吃... 以1底$12這個價錢便有這種質數, 更是無話可說...


是次每人消費約 $12 元
味道： 4 環境： 2 服務： 3 衛生： 2 抵食： 5
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地址 :筲箕灣東大街76A號B3號舖地下
電話 : N/A