翡翠潮人潮食 Crystal Jade Chao Zhou Kitchen

2 July 2012, Monday

經過尋日嘅辛勞, 今日係攰到嘔!!! 唔想再出外搵食, 近近地去咗康怡廣場新開嘅「翡翠」... 隔離左右嘅餐廳半年前已經開業, 一直以為佢係開「翡翠拉麵小籠包」, 點知... 居然係開潮州菜... Honey好雀躍咁話要試... 唔通佢已經忘記咗上次玉桃軒嘅經歷?!!

門面唔稱得上係潮, 不過都幾Sharp幾簡約~

餐廳內嘅裝修都係行簡約風, 坐落舒適悠閒... 大量Sofa位, 仲有2人Sofa卡位, 枱與枱之間距離都幾遠, 空間感十足, 正!!!

[廚師推介] 正宗星州肉骨茶 -- 阿大廚, 借問聲, 你係咪真係推介呢一個肉骨茶呢?!! Honey好擔心你係咪冇咗味覺喎!!! d湯好好好好好鹹呀!!!!!! 我頂唔順, 叫服務員比杯熱水我, 我要1:1咁溝稀, 都仲係好鹹喎!!! Honey忍唔住, 同經理反映... 嘩!!! 個經理幾勁呀!!! 居然走入廚房拎碗味精水比我地, 話呢個係湯底, 叫我地自行調味, 我真係O晒咀囉!!! 係味應該個廚幫我地調味呀?!! 我點知你地個配方係幾比幾呀?!!

OK, 我Try Try... 基本上, 再將頭先已經用熱水1:1溝稀嘅肉骨茶, 再用湯底1:1咁溝稀, 都仲係好鹹囉!!! 但係都勉強飲得落肚, 之但係... 點解個湯底... 一d藥材味都冇嘅呢?!! 果2舊一字排都仲有藥材味o架喎, 碗湯除咗呢2舊骨, 居然完全冇其他湯料... 究竟邊Part可以稱得上正宗呢?!!

個人o黎講, 我比FAIL!!! 佢唔單止係唔好味咁簡單, 咁鬼鹹, 食咗都驚個腎會有事...


呢碗就係肉骨茶湯底...

芋頭鹹肉粒鮮蝦五穀炒飯 -- 呢個飯就幾美味, 炒得幾甘香, 芋頭又夠粉...

 

銀杏芋泥 -- 嘩!!! 稀到呢!!! 唔可以叫芋泥囉, 極其量係芋糊... 味道偏淡... Below Standard...

Honey話半年後先會再比多一次機會佢...

之後... 又過咗幾日... 有好耐冇見嘅朋友搵我食飯, 叫我發板搵地方... 見面時我同佢講"死喇, 而家d人個個當咗我係食家, 成日叫我搵地方, 其實我早幾日先瀨過o野, Honey仲話係成日都瀨o野", 朋友竟然好抵死咁話"咁咪啱囉, 你成日瀨o野, 咁同你食飯咪少d機會瀨o野囉, 你瀨過果d我咪唔會瀨囉"...

經常瀨o野

是次每人消費約$100元
味道： 1 環境： 4 服務： 3 衛生： 3 抵食： 1
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地址 : 鰂魚涌康山道1號康怡廣場3樓T4號舖
電話 : 2554 6338