潮廷匯 Chao Dynasty : 初嚐團購之味

20 July 2012, Friday

團購經驗以往都有少少嘅, 主要係Art Jam同埋甜品教室之類... 食落肚嘅團購, 今次係第一次...

團購詳情: -

$139一位享用「美麗華潮廷滙8道菜」私房晚餐，舞茸燒汁煮鮑魚、山葵沙律汁焗鮮元貝、蟲草花螺頭花膠湯、金沙脆脆焗大蝦等等，6位以上惠顧更可享芝士焗太平洋龍蝦煎麵，數量有限，把握機會 (原價$278)!
*星期一至五，四位或以上，每位加送奶皇壽包壹隻
*星期一至日，六位或以上，送芝士焗太平洋龍蝦煎麵
每位茶芥及加一$25

潮廷滙分咗2個時段, 6:00-8:00pm, 或8:00-10:00pm... 8點又太晚, 6點又太早... 唉... 點揀好呀?!! 最終... 唯有揀6點...

嘻... 各位E5嘅鄉親父老, 叔伯兄弟, 我第1個到呀))) 準時到呀)))

鑽媽就好啦, 有柴可夫車佢o黎...

係彌敦道入口, 升降機上5樓, 再上1層扶手電梯就到達... 都幾易搵...

餐廳裝修頗新淨, 餐廳2邊都係落地玻璃, 好光猛!!! 仲有天花嘅水晶燈好閃呀...

餐廳外面嘅露天花園經過粉飾, 好適合新人山盟海誓... 何等浪漫...

原來... 想食d咩係可以自選o架!!! 仲唔需要同d friend相同o架!!! 我之前仲以為Set咗係舞茸燒汁煮鮑魚、山葵沙律汁焗鮮元貝、蟲草花螺頭花膠湯、金沙脆脆焗大蝦... 攪錯晒, 哈哈... 因為個團購係貓兄做攪手, 我只係負責食同埋夾錢, 所以事前冇深究內容...

~ 時尚飲品4選1 ~

法國紅酒 / 凍薑蜜可樂 / 美國橙汁 / 柑桔蜜凍雪碧

凍薑蜜可樂 -- 4樣我都唔好... 揀咗凍薑蜜可樂... OK啦, 有薑味嘅可樂汽水, 如果加多片檸檬可能會更好味...

~ 鮑魚前菜2選1 ~

磯煮鮑魚伴海蜇 / 舞茸燒汁煮鮑魚

磯煮鮑魚伴海蜇 -- 嘩!!! 凍嘅!!! 嘩!!! 唔係, 係冰嘅!!! 中招, 餐牌度都冇顯示係涼菜o黎!!! 隻鮑魚仔味道還可以, 淡淡地, 有少少彈牙... 外表唔吸引嘅配菜有海蜇、青瓜、紅蘿蔔, 冇咩味嘅...


舞茸燒汁煮鮑魚 -- 貓兄英明, 揀咗舞茸燒汁煮鮑魚, 係熱嘅!!!

~ 開胃頭盤2選1 ~

山葵沙律汁焗鮮元貝 / 法式果醋鴨胸沙律

山葵沙律汁焗鮮元貝 -- 5個人不約而同選擇咗山葵沙律汁焗鮮元貝, 雖然有原個貝殼上枱, 又有炸米粉墊底, 可惜沙律汁過多過厚, 導致個賣相唔係太吸引... 貓兄試食後提醒我撥走d山葵沙律汁先好食粒帶子, 我用筷子蘸少少試下味, 果然... 中度嘅Wasabi味唔係太嗆鼻, 但個沙律汁酸得o黎同wasabi做唔到朋友... 鮮元貝唔係太鮮, 少少爽口, 走汁後味道尚可, 每位有2粒...


~ 精美湯羹3選1 ~

蟲草花螺頭花膠湯 / 白菌龍皇燴燕窩羹 / 海參竹笙燴素翅

只有龍媽1個食海參竹笙燴素翅, 貓兄笑佢平日已經係屋企煮翅, 出到o黎又食翅, 唔悶嘅咩?!! 龍媽話鐘意食係唔會悶o架!!!

蟲草花螺頭花膠湯 -- 相當足料, 花膠大大片!!! 湯料有蟲草花、螺頭、花膠、廋肉、雞腳... 湯底都幾鮮甜, 廋肉同雞腳都好軟腍, 係芸芸菜色中比較好味...

 

~ 主打熱葷4選1 ~

香草薄荷汁牛粒 / 金沙脆脆焗中蝦 / 京燒蒜香小黃魚 / 山楂咕嚕黑豚肉

香草薄荷汁牛粒 -- 4樣都想試, 難以決定, 最後跟鑽媽落注, 好彩冇押錯注啫, 哈哈... 牛柳粒軟腍冇根, 薯仔粒好粉好腍, 配埋酸酸甜甜嘅香草薄荷汁, 出奇地好味... 可能係2個頭盤太唔掂, 食到心都寒埋, 打定輸數, 所以佢只係OK好味, 已經覺得好彩幾好味, 哈哈...


金沙脆脆焗中蝦 -- 個樣... 都幾嚇人...

(後) 京燒蒜香小黃魚 -- 都有半條喎...
(前) 山楂咕嚕黑豚肉 -- 試咗1粒, 都OK嘅, 牛粒最抵食...

 

~ 健貽時蔬3選1 ~

鮮枝竹浸時蔬 / 海皇鮮蝦什菜煲 / 野菌金菰灼菜苗

海皇鮮蝦什菜煲 -- 初時見都OK多海鮮, 好似唔錯咁... 一夾起... 嘩!!! 好大團鼻涕(獻)呀!!! 好嘔心呀!!! 係碗中狂洗, 洗極都洗唔甩呀!!! d獻杰到可以夾起一大團固體狀o架, 好恐怖呀!!! 救命呀!!! 處於歇斯底里嘅狀態下食咗呢碗菜, 食而不知其味... (印象中唔難食, 應該係冇咩味)


野菌金菰灼菜苗 -- 一上枱, 鑽媽已經好不肖咁話"呢d邊係菜苗, 明明係白菜"... 見佢只係食咗10分1, 有幾好味, 略知一二...


~ 精選米麵3選1 ~

西都魚蛋新竹米 / 勝瓜什錦泡飯 / 金菰蝦籽炆伊麵

勝瓜什錦泡飯 -- 好大碗喎!!! 配料有勝瓜、魚蛋片切絲、肉鬆、方魚, 湯底清甜, 食完飽晒...

 

金菰蝦籽炆伊麵...

西都魚蛋新竹米...

 

~ 滋潤甜品3選1 ~

鮮椰大丸紫米露 / 鴛鴦凍軟糕 / 紅棗百合燉雪耳

紅棗百合燉雪耳 -- 滋潤之選, 清甜美味, 可惜... 我個碗冇紅棗同百合嘅?!!

六位或以上，送芝士焗太平洋龍蝦煎麵, 我地得5個人, 點解都有得送嘅?!!

芝士焗太平洋龍蝦煎麵 -- 個賣相已經夠差, 成碟都係獻, 好難食, d龍蝦肉邊緣位置發黑, 應該係來自隻龍蝦成長嘅水源, 不送也罷!!!


四位或以上，每位加送奶皇壽包壹隻

奶皇壽包 -- 如果係奶皇餡, 我都OK嘅, 但係佢混咗好多椰絲, d餡又乾又硬, 唔Like...

 
服務員上菜同收碟都好快手, 可能因為冇咩客啦, 又或者因為要趕住8點正埋單清場... 大部分位置圍咗板, 睇唔到實際餐廳有幾大, 而可見的位置只有10多張枱, 而客人只有4枱...

是次每人消費約$165元
味道： 2 環境： 3 服務： 3 衛生： 3 抵食： 4
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地址 : 尖沙咀彌敦道132號美麗華商場6樓
電話 : 2625 1868