彩晶軒 V Cuisine

21 August 2011, Sunday

今日為家人慶牛一, 因為下午要觀賞芭蕾舞表演嘅關係, 所以選址就近嘅新元朗中心... 呢間「彩晶軒」新開張冇耐o架咋...

餐廳嘅入口極之金碧輝煌, 富麗堂皇...

未齊人, 睇一睇餐牌先... 嘩!!!!!! 「九大簋」?!!! 聽落好豪咁喎!!! 部長, 全部同我拎晒出o黎!!! 嘩咔咔咔...

餐牌話... 九大簋係廣東一帶嘅傳統盛宴, 寓意「長長久久」喎... 至於呢個新界圍村九大簋就有茄汁大明蝦, 農家筍炆肉, 紅蔥頭南薑走地雞, 砂盆陳皮扣大鴨, 盆滿缽滿, 脆皮門鱔球, 圍村燒肉, 鹽燒烏頭魚, 蜆蚧鯪魚球...

後尾部長話, 鹽燒烏頭魚同脆皮門鱔球賣晒啦... 我唔制呀... 自從祖母金盤洗手退出廚房之後, 我都冇食過門鱔啦... 我估呢2樣應該係最抵食同埋最好食, 如果唔係, 點會7點幾就話賣晒吖...

圍村燒肉--嗯... 韌咗D啫... 同埋硬咗少少, 又鹹咗少少...

農家筍炆肉--嘩!!!!!! 好好味呀!!!!!! 好重南乳味呀!!! 同埋D豬肉炆得好淋... 同細個時祖母煮嘅味道一模一樣呀!!!!!! 一D都冇誇張, 唔係剩係我一個咁講o架, 幾個「客家食神」都一致認同o架!!! 仲要用蠟燭台暖住食, 唔怕凍咗D汁痴埋一PAT, GOOD!!!

茄汁大明蝦--嘩... 咁大隻嘅??? 比人夾2夾已經冇晒...

紅蔥頭南薑走地雞--呢味又係一絕!!! 又係好似食翻細個時祖母煮嘅雞咁... 好好味, 好香, 好彈牙... 咁快冇晒嘅??? 我仲想食呀...

蜆蚧鯪魚球--怕怕... 由細到大都唔食...

砂盆陳皮扣大鴨--全餐呢碟最唔掂!!! 好韌, 又冇鴨味... 食剩半隻, 服務員問咗幾次, 都冇人肯打包拎返屋企...

盆滿缽滿--嘩!!! 好足料呀!!! 勁多鴨腳同原條海參, 食極都有!!! 全餐最抵食!!! 清碟之後, 電視咁啱做緊賜哥洗新鮮海參, 見到D綠色內臟咇出o黎, 全枱V嘩鬼叫!!! Honey話如果電視早D播仲好, 益晒佢, 嘿嘿...

你睇... 隻鴨腳幾巨型... 唔講得笑o架...

北京西紅柿豆腐煮蟹--咦咦... 乜... 柿同蟹... 唔係唔可以一齊食嘅咩??? 問清楚部長... 原本... 西紅柿係蕃茄... 冇事... 可以放心食... 嘩!!! 唔好講隻蟹, 剩係D蕃茄炒蛋炒豆腐已經好好送飯, 真係食到唔停得口!!! 隻蟹個夾多肉到呢... D肉都得呀....

蒜子火腩薑蔥煀蠔--嘩!!! 呢味得到呢... 雖然D蠔好細粒, 同埋望落去好似好細份量咁, 但係原來係夾極都仲有o架喎, D蠔收埋晒響D薑蔥下面...

小順子南瓜燜涼瓜--D南瓜好甜呀!!! D涼瓜都好得喎!!! 南瓜同涼瓜配豆豉汁真係一絕!!! 仲要份量都幾足喎...

竹笙銀杏雜箘時蔬--我都未夾已經冇晒, 好難會唔好食囉...

消暑原個冬瓜盅--我地已經食完晒D餸, 見到隔離枱飲緊, 又心郁郁叫一個... D湯好清甜呀!!! D冬瓜肉又多又甜... 同埋呢, 而家外面D特價冬瓜盅好多都係用燒鴨皮煮, 冇配料o架, 更唔好妄想會落夜香花... 呢個冬瓜盅簡直係最傳統嘅冬瓜盅, 我比100分呀!!!

壽桃--話明牛一宴喎, 又點小得拳頭咁大嘅壽包呢... 其實大家都已經飽到不得了, 都仲要以隊剩4個, 利害!!! 阿B食完1個仲唔夠喉(D餡當然係被爸爸食晒), 未識講o野已經手指指話要繼續食多1個... 之後大家仲搶住要打包走, 頭先隻鴨又唔見你地話包走...

生果拼盤(送)--嘩!!! 今時今日仲有得送生果拼盤嘅咩??? 仲要咁大碟咁靚仔??? 而且西瓜係天然微甜冇加糖水, 好得呀!!!

冰鎮龍鬚什果芒果布甸--嘩!!! 已經飽到暈o架啦, 見到隔離枱食, 個個對眼發晒光, 失晒常性, 都唔理自己食唔食得落, 就話要叫5個... 個餐牌呢, 下面個金魚缸係放住金魚, D細路問部長係咪係真係有金魚, 唔知部長講笑定講真, 話之前真係有, 而家因為衛生問題, 冇再拎D生AU AU嘅金魚出o黎... 部長... 你真定假呀??? 唔好呃細路喎... 個賣相吸引到咁, 好唔好食已經唔重要... 不過... 佢係好味道o架!!!

上年牛一宴係響尖東彩晶軒食套餐, 已經抵食到爆... 估唔到今次係元朗食仲平仲正...  讚!!!

之但係阿B得1歲, 都收佢茶錢, 好似有點兒那個喎... 唉... 不過算啦... 最緊要服務好味道好, 大家又食得開心就得啦!!! 除開14個大人小童, 都係$130蚊1個人啫...

拉姑誠意推介!!!

是次每人消費約$130元
味道： 4 環境： 4 服務：4 衛生： 4 抵食： 5
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地址 : 元朗朗日路西鐵元朗站大堂26號舖
電話 : 2443 2677