合時小廚 Hop Sze Restaurant (II)

18 July 2011,  Monday

前文提要, 2星期前專程去「合時小廚」, 試食朋友極力推介嘅「生炒骨」, 可惜「生炒骨」要預訂, 撲空一場...

死心不息, 決定再去... 早一晚致電預訂... 結果...

拉姑 : 唔該... 訂位o架... 聽晚X點兩位, 要預訂埋「生炒骨」o架...
男侍 : 嘩!!! 你兩個人學咩人食「生炒骨」呀???
拉姑 : (愕然) (忍住度火) 我D朋友話好食嘛...
男侍 : 唉... 我比老細同你講...
老細 : 我地呢度冇「生炒骨」...
拉姑 : (更愕然) (堅持+忍住) 上次你話要Book位時訂埋嘅...
老細最後幫我留位兼留埋「生炒骨」...

查實收咗線之後, 越諗越把幾火, 佢地居然咁樣同客人講o野... 不過Honey話唔怪得人, 人地餐牌真係冇「生炒骨」... 好, 我就忍你, 食埋你個「生炒骨」先, 睇吓有幾巴閉...

到咗第2晚...

我地被安排係角樓最盡頭張枱度座... 角樓同樓面差不多大, 都係2排枱, 每排4張枱左右...

落單時表明預訂咗「生炒骨」, 但男侍應講極都話「千層咕嚕肉」, 佢見我咁堅持話唔係咕嚕肉, 係生炒骨, 佢就話去問吓先...

跟手, 老闆娘走上o黎So So, 佢解釋生炒骨係要去街市買新鮮豬肉整, 75蚊一D都唔貴... 我心諗"個生炒骨整得好食嘅話, 75蚊就緊係唔貴"... 之後老闆娘了解咗我係熟客介紹o黎, 就閃咗...

生炒骨--傳說中嘅「生炒骨」終於呈現係我面前... 放入口係好鬆化, D肉都好Juicy, 同埋個糖醋汁甜酸度啱啱好, 而且D炸粉都好薄... 係好好食, 但係未至於好好好好好食... 所以以後都唔會再企圖食呢味「生炒骨」...

請大家忘記呢味傳說中嘅「生炒骨」!!! 千祈唔好意圖甚至嘗試去預訂!!!

都係因為我嘅朋友極力推介, 我先會傻吓傻吓咁走去試食, 我又點知呢味餸查實係唔供應嘅啫... 我下次見到個朋友一定要詳詳細細咁講清楚佢知, 叫佢唔好再週圍向人推介呢味「生炒骨」!!!

懷舊炸子雞(半隻)--皮脆肉嫩, 冇咩肥膏, 上枱時熱辣辣, 好好食... 而且份量好足...

因為第2次去, 而且冇咩Mood, 所以偷懶冇影到前菜同糖水...

查實佢價錢一D都唔平, 拍得住太古城嘅王家沙, 小菜味道係好, 可惜服務真係有好大嘅改善空間...

是次每人消費約$130元
味道： 3 環境： 2 服務： 2 衛生： 2 抵食： 2
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地址 : 西灣河筲箕灣道39號麗灣大廈地下
電話 : 2569 0862